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自问,田园初心今安在?

慈姑 燕然有信
2024-08-23


在湖南湘潭大学后方,妙音寺附近,有一个生态农场叫初心。“初心耕耘无人见,心存善念有天知”。因环保友人娜推荐我到此体验自然农耕数天。我想确认自己的田园梦不是叶公好龙。


初心生态农场3岁多了,三位主人小归、小英、丁勇的平均年龄27岁。两位小伙子个子不大,力气不小。他们干起农活毫不含糊,从清晨到日落,少有空闲的时候。他们不以为苦,常常笑容满面。小英除了做饭、发货,下地干活也是一把好手。几天相处下来,感受到他们的和善、真诚。

他们实行的是酵素自然农法,地里的草跟菜一样多。三年前,三位年轻人租下这片二十多亩的荒地,用堆肥、酵素、覆盖等方法改良土壤,到现在,一部分是褐色土壤的菜地,一部分是深色土壤的莲田,还有长着一米多高的草的荒地,这也是恢复地力的方式之一。

红莲是主打产品,是他们主要收入来源,乍暖还寒的三月种下莲子,七八月酷暑采收莲蓬,晒干,破壳,多次挑选,称重装袋出售,费时费力,确实不易。

所产蔬果丰富,9月地里有秋葵、辣椒、茄子、丝瓜、空心菜、木耳菜、玉米、冬瓜、南瓜、紫苏、红薯、花生等,蔬菜主要供应妙香莲素食餐厅,小部分配送给市民。现有二十来位“地主”在此租地种菜,周末空闲时来此体验农耕。

他们还种了少量稻米,主要是自己吃,有多余的分享给朋友。对了,他们还会做香干,也是很受欢迎的产品。到今年,农场差不多能盈亏平衡,越来越多的人知道、了解、喜欢、认同初心。


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我来的时候,赶上秋播。一年两次播种的时机要把握,一是春天清明前后,主要种瓜、豆类,包括四季豆、豆角、黄瓜、西红柿、茄子、辣椒等。二是秋天中秋前后,主要种白菜、萝卜、菠菜、花菜、洋葱等。

想起前两年爸妈在乡下老家住,种了不少菜,我每次回去都到地里去摘菜,用井水洗净,拿到厨房煮,真心好吃,在老家每次都要吃两碗饭。自己在无锡甘露的小院试着种了茄子、丝瓜、小青菜,终究不过瘾。我希望有两亩地,种上四季天然的蔬菜瓜果豆子,自给自足,分享有余,过上半农半研的理想生活。

来到初心农场,正好可以跟小归学习用自然农法种菜,边做边问。先把之前覆盖的秸秆、野草归拢,移到别处;把地里的草根拣出來,防止草长得太多;再用小机器深翻一遍地,继续捡土里的草;接着用铲子开沟,把地分成一块一块,“地主”好认领;再用锄头松土,继续捡土里的草;然后就是撒种子,赞叹种子的细小和浓香;用耙子轻轻翻表面的土,让种子进入土里;之后,施一遍酵素肥,再来一遍人畜粪便发酵的黑色肥(不臭);最后覆盖一层秸秆,保温保湿。播种一亩菜地,用了两天多时间,农活其实很精细。

太阳大的时候,我和小英一起在屋里做些事,低头选红莲,抬头看青山。俯身近看莲子,每一个都不同,都美。带着欣赏和喜欢去选,坏的莲子并不多,品相不太好的也挑出来,自己吃。

拔草也快乐,无花果、香瓜、冬瓜是大地给我的厚爱。除了水花生这种贴地开小百花的草要扔到路边晒干,其他草或拔或割,覆盖在无花果小苗四周,帮助生长,这也是万物互相滋养的一种方式。丁勇把十几株无花果按同心圆排布在一亩地,因为不打农药化肥除草剂,地里的草茂盛,没有裸露的土。草丛里的小昆虫不少,真是一个生机盎然的微型世界。

如丁勇所说,草真是宝。拔草前通知小虫们搬家,感谢草儿。大概用了一天让每株无花果都穿上了“草裙”,还留了一两处草丛。拔草,手和心在一起。手臂有些发红,有点痒,第一次感受到全脸、全身都在出汗,真通透。不时有秋风吹过,清净快乐,妙不可言。

无花果地旁边是一块扇形地,小归取谐音,名为“善缘”。丁勇计划在扇形地按弧度种上五彩蔬果,甚美。每天清晨他到附近的菜市场去拖烂菜叶到地里沤肥,把之前堆积的稻壳撒到地里堆肥,再去周边的农户家拖来牛粪堆肥。用小机器翻土,再用锄头仔细地翻一遍土,开沟,覆盖稻草。等堆肥发酵好了,再播种。好几次,看到小归和丁勇在烈日下劳作,佩服吃苦耐劳的年轻农人。

除了自由劳作之外,挖花生、捡板栗、摘菜、做饭、各种吃、喝茶、谈天、睡帐篷、听经、静坐、田间散步………都是快乐的。特别喜欢这里的晨昏之美,天空、云霞、稻田、木房、小山组合成看不厌的天然图画。天地之间,一花一叶,云和山,都是好友。 


3

在农场的日子,感受到脚踏实地的心安。渐渐懂得,用善念和汗水耕耘的土地,它的价值不只是生产滋养身心的高能量食物,还是一个良性的生态系统,植物、昆虫、微生物、爬行动物、两栖动物等万千生命在此繁衍生息。所谓杂草,对于生活在里面的蚂蚱、甲虫以及各种小生物来说是家,万物互相滋养。静立大地,目之所及,耳之所闻,感受万物的活力和灵性,体悟“化育万物,参赞天地”。

在长大的过程,我们或快或慢失去跟土地的联结,在城市生活多年,不接地气,忘了童年在土地上奔跑玩耍的天真快乐。而今,我们或早或晚明了心中所愿,重新认识土地的生命价值,怀着谦卑和敬意亲近土地,联结到更大的生命。

自然农法,更是心法。带着善念和爱意,在喜悦中做农活,苦中自有乐。田间劳作是手、心脑的和谐,体会天人合一的良机,是领悟万物一体的良法。 

抓拍小归成功,哈哈

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能在二十多岁回归乡土的人是勇敢的。他们租地务农,刚开始不被当地村民理解,甚至不愿把房子租给他们,第一年他们住在妙音寺里。刮风下雨也要干活,就这样坚持下来。他们的选择主要出于信仰和经历。在做初心农场前,丁勇曾机缘巧合在泰国净土村学习近一个月自然农法。小归曾骑行西藏。而后他们开始吃素学佛。

能在年轻的时候动手创造的人是幸福的。开荒种地挖塘,不怕辛苦。三年让荒地变良田,更多朴门的农艺设计正在试验中,比如善缘、一米菜园。拾遗园、初心居是他们用废弃物亲手搭建的田间栖息地,秸秆屋顶的秋千也是他们手作的风景。可爱的小黑狗(糖果)、小白狗(糖宝)也是捡来的。

很高兴遇见这些宝贵的年轻人,在他们身上看到这个时代稀缺的品质:沉静,踏实,一如土地。自然农耕,是生活,也是修行。我也将回归到自己的本心。

小英和小归,午休中

小归采莲蓬

丁勇休息照

丁勇耕地照

小英休息照

清晨的妙音寺

做酵素堆肥的棚子


用草做覆盖的无花果地


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